鄭州輕工業(yè)學院成人教育創(chuàng)辦于1989年，1993年成立了專門的職能管理部門——成人教育中心。2001年5月，為適應我國高等教育改革發(fā)展的需要，學校在原成教中心的基礎上，成立了繼續(xù)教育學院，目前設有黨政辦公室、學生科、教育科、函授科等，負責全校函授、職業(yè)技能培訓鑒定、各類中短期培訓等繼續(xù)教育方面的辦學與管理工作。 鄭州輕工業(yè)學院繼續(xù)教育學院堅持“優(yōu)質(zhì)辦學、服務社會”的辦學宗旨，依托鄭州輕工業(yè)學院辦學優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，突出辦學特色、注重辦學實效，不斷優(yōu)化育人環(huán)境、完善質(zhì)量保證體系、強化教學過程管理、提高教育教學質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量，努力培養(yǎng)、造就有文化、守紀律、強能力、適應力強、符合經(jīng)濟建設和社會發(fā)展需要的實用型人才。二十多年來，為國家經(jīng)濟建設和社會發(fā)展培養(yǎng)各類成人學歷教育畢業(yè)生17000余名，為全國企事業(yè)單位培訓各類在職人才數(shù)千人。

我院的繼續(xù)教育由非學歷教育和學歷教育兩部分組成。非學歷教育包含各種類型的崗位技能培訓、職業(yè)技能鑒定等，是河南省中職骨干教師培訓基地、教育部全國重點建設職教師資培養(yǎng)培訓基地。開展的河南省中職骨干教師培訓、國家中職骨干教師培訓、全國煙草行業(yè)工程技術人才培訓、殘疾人職業(yè)技能競賽河南省代表團賽前培訓等項目培訓取得了很好的培訓效果，受到了廣泛的肯定。

學歷教育有高中起點?？?、本科和專科起點本科，具有本科學士學位授予權，學習形式主要是函授和業(yè)余，開設的專業(yè)涵蓋工、理、文、經(jīng)、管、法、教育等7大學科門類，其中藝術設計類、工程技術類和經(jīng)濟管理類等特色、品牌專業(yè)深受廣大考生的歡迎。我院先后在山西、廣西及省內(nèi)許昌、平頂山、新鄉(xiāng)、鶴壁等多個城市設有函授站（教學點）。現(xiàn)有在籍成人學歷教育本、?？茖W生7000余名。是河南省成人高招美術、藝術類專業(yè)加試主考院校。

我院將繼續(xù)認真貫徹黨的教育方針，緊緊圍繞學?？傮w發(fā)展目標，以改革創(chuàng)新為動力，以現(xiàn)代信息技術為支撐,著力統(tǒng)籌擴大繼續(xù)教育資源，積極推進優(yōu)質(zhì)資源建設與共享，不斷優(yōu)化辦學和服務體系；著力建立健全質(zhì)量保障體系，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，不斷提高教育教學質(zhì)量；著力完善體制機制，規(guī)范管理，構建靈活開放的終身教育體系；為社會各行各業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的教育服務，推動終身教育體系建設和學習型社會的構建；努力打造管理規(guī)范、特色鮮明、結構合理、形式多樣、教育教學質(zhì)量高的教育培訓品牌。

教學班可以辦在校內(nèi)，也可以辦在學校和企業(yè)，歡迎社會各界有志之士與我院合作，為經(jīng)濟社會發(fā)展、終身教育體系建設和學習型社會的構建、促進“人”的知識更新和素質(zhì)全面提升貢獻力量。