西安科技大學(xué)成人教育創(chuàng)辦于1960年，文革中被迫停辦。1980年恢復(fù)辦學(xué)，成立西安礦業(yè)學(xué)院函授部。1994年在原函授部的基礎(chǔ)上組建了成人教育學(xué)院，2005年更名為西安科技大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院。隨著學(xué)院的更名，其職能業(yè)務(wù)由過去單一的成人教育擴展為成人學(xué)歷教育、各類培訓(xùn)和面向煤礦系統(tǒng)單獨考試、單獨招生的普通高等教育。學(xué)院既是獨立的辦學(xué)實體，又是全校成人教育的專職管理機構(gòu)。也是學(xué)校對外宣傳的重要窗口?，F(xiàn)設(shè)有4個科室，管理人員19名，成人教育在籍學(xué)生10000余人，單考單招學(xué)生近800人。

西安科技大學(xué)成人教育始終堅持為經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展服務(wù)的宗旨，突出為成人學(xué)習(xí)服務(wù)的方向，始終把握為在職從業(yè)人員提供學(xué)習(xí)機會為導(dǎo)向，在招生領(lǐng)域突破過去單一的煤炭行業(yè)，努力延伸，開拓市場，拓寬到電力系統(tǒng)、金融、石化等領(lǐng)域，形成本科、?？?、專升本、業(yè)余、脫產(chǎn)、崗位培訓(xùn)、大學(xué)后繼續(xù)教育等多規(guī)格、多層次、多元化的辦學(xué)體系。目前設(shè)有采礦工程、機械電子工程、地質(zhì)工程、測繪工程、土木工程、電氣工程及其自動化、勘查技術(shù)與工程、電子信息工程、計算機科學(xué)與技術(shù)、會計學(xué)、工商管理、環(huán)境工程、工業(yè)設(shè)計、英語、旅游管理等20余個本科專業(yè)，煤礦開采技術(shù)、機電一體化、工業(yè)與民用建筑等30余個?？茖I(yè)。在新疆、甘肅、寧夏、青海、內(nèi)蒙古、四川、江西、重慶、陜西等省份先后設(shè)立31個函授站。

繼續(xù)教育學(xué)院堅持面向社會、依托市場、校企合作、聯(lián)合共建的原則，依據(jù)企業(yè)不同需求，設(shè)置所需專業(yè)，實行定單式培養(yǎng)。先后與神東公司、陜西各礦務(wù)局、榆神礦區(qū)、青海西部礦業(yè)公司、窯街礦務(wù)局、靖遠礦務(wù)局、新疆地礦系統(tǒng)、神木煤炭局、府谷煤炭局、中煤南梁礦業(yè)公司、四川華瑩山礦務(wù)局、芙蓉礦務(wù)局、魯能陜西府谷能源公司等聯(lián)合舉辦采煤、礦山機電、電氣自動化等專業(yè)，為企業(yè)培養(yǎng)緊缺的人才。

學(xué)校舉辦成人教育以來，培養(yǎng)了近兩萬余名畢業(yè)生，他們中絕大部分成為所在企業(yè)的技術(shù)骨干和領(lǐng)導(dǎo)干部。據(jù)不完全統(tǒng)計，有近200余人分別擔(dān)任了礦處級領(lǐng)導(dǎo)干部，其中有20余人擔(dān)任廳局級領(lǐng)導(dǎo)。我校66級函授畢業(yè)生經(jīng)天亮現(xiàn)任中煤集團總經(jīng)理。85屆電氣自動化本科畢業(yè)生沈浩從基層由所長，處長，局長干起，現(xiàn)任陜西第一大企業(yè)--陜西延長石油集團董事長。成人教育畢業(yè)生的扎實工作和為經(jīng)濟建設(shè)付出的努力，已贏得了單位和社會各界的廣泛贊譽。