一、專業(yè)排名情況

根據(jù)軟科2023世界一流學科排名，食品科學與工程學科全球有300所高校入圍，中國占30席，江南大學連續(xù)5年居世界第一，中國農業(yè)大學連續(xù)3年位居世界第二，華南理工大學連續(xù)2年位居世界第三.

艾瑞深校友會網2023年發(fā)布的信息顯示，江南大學、華南理工大學、中國農業(yè)大學等在該專業(yè)排名前列.

在軟科中國最好學科排名中，食品科學與工程學科排名全國前20%的高校中，部分高校相較去年排名有所前進.

教育部公布的第四輪食品科學與工程學科評估結果中，中國農業(yè)大學和江南大學均獲A+評估結果.

二、張雪峰談考研學校

張雪峰認為食品科學與工程專業(yè)考研難度因校而異，如南昌大學的食品加工與安全專業(yè)考研難度較大，東北農業(yè)大學和南京農業(yè)大學的食品科學與工程專業(yè)考研則相對容易.

他還根據(jù)2023年校友會專業(yè)排名榜整理了相關大學排名，其中江南大學和華南理工大學并列全國排名第一，均為7★，屬于世界知名高水平、中國頂尖專業(yè)；河南工業(yè)大學、齊魯工業(yè)大學和中國農業(yè)大學并列全國排名第三，均為6★，屬于世界高水平、中國頂尖專業(yè)；南昌大學和天津大學并列全國排名第六，也是6★，屬于世界高水平、中國頂尖專業(yè).

三、部分高校推薦

江南大學在食品科學與工程專業(yè)領域實力強勁，其發(fā)酵方向比較突出，且在軟科排名等多項排名中均位居前列.

中國農業(yè)大學位置優(yōu)越，學科實力強，在食品科學與工程專業(yè)的教學和研究水平高，評估等級為A+，其在多個食品領域的研究成果顯著.

華南理工大學該專業(yè)排名靠前，發(fā)酵方向有優(yōu)勢，學校的理工科背景也為食品科學與工程專業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐.

四、報考建議

張雪峰建議考生首先考慮自身是否對食品行業(yè)感興趣以及未來的職業(yè)方向，如生產、研究或技術檢測等，再據(jù)此選擇學校和專業(yè).

由于該專業(yè)學科偏向化學，他建議選考科目為化學或理科的考生報考.

考生在選擇考研學校時，還應結合個人興趣、職業(yè)規(guī)劃以及學校的綜合情況，如學校的師資力量、科研設施、學科建設等，做出最合適的決策.