植物生產(chǎn)類

包括作物遺傳育種、作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、植物保護、園藝學(xué)等。其中，作物遺傳育種主要研究作物的遺傳規(guī)律和育種技術(shù)，以培育優(yōu)良品種；作物栽培學(xué)與耕作學(xué)側(cè)重于作物的栽培管理和耕作制度的優(yōu)化；植物保護則專注于植物病蟲害的防治和植物檢疫等；園藝學(xué)涵蓋了果樹、蔬菜、花卉等園藝作物的栽培、育種、保鮮等方面的研究。

動物生產(chǎn)類

有動物遺傳育種與繁殖、動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、獸醫(yī)學(xué)等。動物遺傳育種與繁殖主要研究動物的遺傳特性和繁殖技術(shù)，提高動物的生產(chǎn)性能和品質(zhì)；動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)關(guān)注動物的營養(yǎng)需求和飼料的研發(fā)與應(yīng)用；獸醫(yī)學(xué)則涉及動物疾病的診斷、治療和預(yù)防等。

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境

涉及土壤學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護等。土壤學(xué)研究土壤的形成、分類、性質(zhì)和肥力等；植物營養(yǎng)學(xué)探討植物對養(yǎng)分的吸收、運輸和利用規(guī)律；農(nóng)業(yè)環(huán)境保護主要關(guān)注農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的保護和環(huán)境污染的防治等。

農(nóng)業(yè)工程類

包括農(nóng)業(yè)機械化工程、農(nóng)業(yè)水利工程、農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與能源工程等。農(nóng)業(yè)機械化工程主要研究農(nóng)業(yè)機械的設(shè)計、制造和應(yīng)用；農(nóng)業(yè)水利工程側(cè)重于農(nóng)田水利設(shè)施的建設(shè)和水資源的合理利用；農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與能源工程則關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的生物環(huán)境調(diào)控和新能源的開發(fā)與利用等。

食品科學(xué)與工程

研究食品加工、食品安全、食品營養(yǎng)等。食品加工主要涉及食品的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制；食品安全關(guān)注食品中的有害物質(zhì)和微生物的檢測與控制；食品營養(yǎng)則側(cè)重于研究食品中的營養(yǎng)成分和人體的營養(yǎng)需求等。

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理

涉及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)政策與管理等。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)主要研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、交換、分配和消費等經(jīng)濟活動的規(guī)律；農(nóng)村發(fā)展關(guān)注農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟、社會和環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展；農(nóng)業(yè)政策與管理則側(cè)重于農(nóng)業(yè)政策的制定、實施和評估等。

此外，部分高校還設(shè)有林業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖等專業(yè)，林業(yè)包括森林培育、森林資源管理、木材科學(xué)與技術(shù)等；水產(chǎn)養(yǎng)殖涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、水產(chǎn)資源與環(huán)境等。